La mort aux rats est un produit destiné à l’empoisonnement des muridés, souris, rats, surmulots et autres rongeurs. Autrefois à base d’arsenic ou de thallium, il est aujourd’hui le plus souvent composé d’anticoagulant. En effet les rats sont méfiants et un goûteur teste un échantillon de nourriture avant le reste du groupe. Tous les rats d’un groupe peuvent donc être empoisonnés sans éveiller leur méfiance.